Huomenta ja ihanaa isänpäivää! ♥ Minusta ei oo kuulunut viime aikoina, mutta en ala nyt selittelemään mitään syytä, koska mulla ois herkullista asiaa. Kelpaisko?
Näin isänpäivän kunniaksi, väsäsin eileen illalla iskälle (ja meille muille myös) Pannacottaa. Ohje oli todella helppo, nopea ja lopputulos erittäin hyvä! Jokainen varmasti onnistuu tätä tehdessään ja kuten juuri sanoin, tosi nopeekin viel! Ajattelin jakaa tän ohjeen myös teille. Kokeilkaa ihmeessä! :)
Ai mitä on pannacotta?
"Panna cotta on italiaa ja tarkoittaa sananmukaisesti ”keitettyä kermaa”. Sillä tarkoitetaan yleensä Piemonten alueelta peräisin olevaa kermavanukasta. Tämän jälkiruoan alkuperä ei ole tiedossa, mutta teorian mukaan kermaa nautittiin aluksi sellaisenaan tai hedelmillä makeutettuna. Vuosien kuluessa tämä herkku kehittyi nykyiseen muotoonsa, jossa kerma sakeutetaan liivatteella vanukkaaksi ja maustetaan vaniljalla ja marjoilla tai hedelmillä." -wikipedia
tässä mun tekemät, ohjeen määrästä tuli neljä viinilasillista.
Aluksi pilko valkosuklaa paloiksi ja laita liivatelehdet kylmään veteen. Keitä kerma ja vaniliinisokeri kiehuvaksi. Kun ne kiehuvat, siirrä kattila pois levyltä ja lisää joukkoon valkosuklaa ja sulata se sekoittaen samalla. Lisää lopuksi puristellut liivatelehdet ja sekoita seosta kunnes nekin ovat sulaneet joukkoon. Jaa kermaseos laseihin tai astioihin. Annan jähmettyä jääkaapissa reilu 3h tai mielellään yön yli.
Koristele vadelmilla ennen tarjoilua.
vinkki: jos haluat, pannacotta voidaan kipata astiasta lautaselle
Helppoa, eikös? :)
