BROOKIES

   Sen jälkeen kun otin kalenterin käyttöön taas joka päiväiseksi vakio tavaraksi mukaan kulkemaan, niin sen jälkeen en oikeen oo osannut jättää sinne päiviä tyhjiksi, vaan joka päivälle on kertynyt jotain tekemistä. Oli se sitten joku meno, koulujuttu taikka ihan vaan joku muistutus tulevalle päivälle/viikolle, niin aina mun on pakko tehdä se jos se siellä lukee. Ja voi kuulkaa, jos joku päivä jostain syystä ois tyhjä tai tekeminen loppuis ni mähän keskin vaa lisää hommaa, etten vahingossakaan pääsis rentoutuu :-D Tiivistettynä; en pärjäis enää ilman kalenteria ja en osaa enää vaan olla jos pääsen tiettyyn flow-tilaan. Esimerkkinä tästä kaikesta oli eilinen, joka oli vielä perjantai..Koulusta kun tulin kotiin siivosin, tein ruuan, kaupoissa tuli käytyä ja illalla vielä leivoin. Vasta kymmeneltä mä menin omaan huoneesee ja rauhotuin loppuillaksi telkkarin ääreen. 

    Mutta enemmän ajattelin kertoa tosta leipomisesta. Eli siis eileen koulussa tuli sellain fiilis, että jotain hyvää ja uutta ois kiva leipoo. Niimpä mä pyysin poikaystävää apuleipuriksi ja koulun jälkeen hankittiin vähän puuttuvia aineksia ja tämän jälkeen leivontaohjeessa luki Brookies. Ja nopea selvennys niille, jotka tästä kuulee ekan kerran, eli brookies on "New Yorkin Brooklynissa syntynyt täyteläisen suklainen leivonnainen Brookie, yhdistää kaksi periamerikkalaista herkkua: brownien ja cookien. Tahmean kostea brownie saa mukavan vastaparin rapeasta keksistä." (Ihmettelen kovasti, jos joku siellä ruudun toisella puolen sanoi tässä vaihessa "yök" !!) 

   Valmistus oli helppoa ja varmasti jokainen onnistuu jos vaan noudattaa ohjeita. Ylimääräisestä piparitaikinasta, pistin lopuksi muutaman piparin vielä uuniin ja ihan varmasti teen joskus pelkästään pipareita! Helppoa ja tosi hyvää! Montaa palaa ei kuitenkaan voi kerralla syödä, koska oli kyllä todella makeaa, mutta yksi menee helposti. Vaniljajäätelö ois kruunannu tän herkun, varsinkin silloin kun oli vielä lämmintä. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan! Kertokaa jos ohje kiinnostaa, nyt vain kerroin oman kokemuksen kyseisestä herkusta! :) 

Kuinka moni on jo testannut? Mistäs piditti, rakastuko kukaan muu? ♥

food weekend

Mooi! :) Täällä taas ja tolta näytti mun viikonloppu, nopeen päätelmän mukaan söin aika paljon, hyvin ja kaikkee herkkuu! :) Eli siis perjantaina en millään ois malttanu olla koulussa, koska ootin vaan että pääsen syömää, nimittäin tortilloi. Nikin kanssa yhessä nopeesti väsättii ruuat valmiiks ja syötiin mahat täyteen! Tortillat on ollu mun lempiruoka niin kauan kun vaan jaksan muistaa.. Seuraavana päivänä välipalana oli subit ja sunnuntai illaks väsättiin (lue: minä tein) Nikin porukoille pannacottaa vadelmakastikkeella. 

Haha, ja syöminen jatkuu... Lauantain herkku ruuan jälkeen meillä tehtiin vielä vohveleita pitkästä aikaa! Ai että oli hyvää! :) Mut juu, tein kyllä muutakan, nimittäin olin kaupungilla alennusmyynneillä, josta mukaan tarttu jotain "ei yhtään mun tyylistä", mutta ehkä joskus myöhemmäs elämässä tulee tarpeeseen. Katottiin frendei, putosta ja kuvailtiin. Ihana viikonloppu vaikkei mitään erikoista ja maailmaa muuttavaa tapahtunut... Ainakin tuli syötyy hyvin, hah! :)

Mutta hei! Multa on kyselty nyt viime aikoin miks en postaile enään niin usein jne.. sekä pyydetty juttuu vanhojen tansseista, jotka tasan kuukauden päästä on, ystävänpäivänä, hui,

-en postaile niin usein, koska mulla menee ikuisuus mun koneen kanssa, kun saan kaiken tehtyä, mulla ei yksinkertaisesti kestä hermot, joten en edes jaksa vaivautua jos aika on muutenkin kortilla. Haluisin kyllä postata teille vaikka mistä, mutta tällä hetkellä se ei oo mahollista.

-ja vanhoista oon kyllä tekemässä juttua, mutten mielelläni ihan kaikkea tänne paljasta ennen sitä päivää, ja en vielä itekkään tiedä täysin kaikkea eikä kaikki oo valmista. Sneak peak mun mekosta löytyy instasta tessaeveliina. 

Peppermint cocoa

Huomenna enää 5 päivää jouluun! Jännittääkö ketään muuta jo? Tajusin just, että mä jollain tavalla ootan joulusiivousta... HÄH?! En niinkään sitä monta tuntia kestävää kuumuutta ja hikeä, vaan sitä loppu tulosta! Sen jälkeen on hoidettu suurin homma alta pois pakollisista jouluvalmisteluista. Joulun odotus on kyllä muutenkin ihanaa aikaa. Saa tehä sellasia asioita, mitä ei tehdä kun kerran vuodessa, näin joulun aikaan ja joka päivä ollaan aina lähempänä sitä mitä me oikeesti odotetaan - jouluaattoa!

  Kiiretön aamu, joulusukkaan kurkistamista, joulusauna, kiiretön ja huolellinen valmistautuminen, herkkujen syömistä, perheen ja suvun kanssa rentoutumista sekä lahjojen jakoa sekä ihastelua, sellain on täydellinen joulu♥ 

Huomenna, (ainakin) meillä alkaa vihdoin se kauan ootettu joululoma! Lyhyt ja helppo päivä, jonka jälkeen voi vaan heittää laukun huoneen nurkkaa, lysähtää sängylle, unohtaa stressin hetkeksi kokonaan, voi alkaa oottaa joulua kunnolla sekä lämmitellä että rentoutua piparminttu kaakaon kera.. Se on muuten mun uusin jouluherkku ja tulee tästä lähtien olemaan joka jouluinen perinne. Nam! Kyseiseen herkkuun rakastuin, kun ostin kaupasta 12 kappaletta karkkikeppejä ja seuraavana aamuna tajusin, että hei, laitan yhen mun kaakaoon - olin myyty heti, joten ostimpa toisen paketin niitä :-))!

Tähän loppuun vielä mulla ois pari kysymystä teille lukijat!! 

Tällä hetkellä mulla on ollut postattavaa ja varmasti loppu vuodesta sitä löytyy kyllä, mutta kuitenkin olisin todella kiinnostunut kuulemaan teijän mielipiteet ja toiveet siitä, että mitä haluatte blogistani lukea, mitä haluatte nähdä ja millaisia postausten toivotte olevan (pidempiä, lyhyempiä, vai mitä?) Teillä ois tilaisuus vaikuttaa  siihen, jos haluatte esim. joitain asioita lisää. Kaikenlaiset toiveet, rakentavat palautteet ja toivepostaukset nyt tähän suuntaan - kommentteihin, s-postiin, facebookkiin. 

Ja sitten toinen kysymys liittyy risteilyyn, jossa juuri olin. Mulla olis kansioissa hieman videomateriaalia sieltä, lähinnä laivasta, niin kiinnostaisko teitä sellainen pieni video sieltä? Jonkin aikaan mulla menisi sen kasaamiseen, kunhan vaan löydän aikaa.. Joten, halutaanko videota?

mut nyt, hyvää loppu keskiviikkoa kaikille, jaksetaan vielä hetki niin päästää kaikki lomille ja joulun viettoon! ♥

ps. ostokset laivalta tulee pian tänne blogin puolelle esille.

PANNACOTTA

Huomenta ja ihanaa isänpäivää! ♥ Minusta ei oo kuulunut viime aikoina, mutta en ala nyt selittelemään mitään syytä, koska mulla ois herkullista asiaa. Kelpaisko? 

Näin isänpäivän kunniaksi, väsäsin eileen illalla iskälle (ja meille muille myös) Pannacottaa. Ohje oli todella helppo, nopea ja lopputulos erittäin hyvä! Jokainen varmasti onnistuu tätä tehdessään ja kuten juuri sanoin, tosi nopeekin viel! Ajattelin jakaa tän ohjeen myös teille. Kokeilkaa ihmeessä! :)

Ai mitä on pannacotta?

"Panna cotta on italiaa ja tarkoittaa sananmukaisesti ”keitettyä kermaa”. Sillä tarkoitetaan yleensä Piemonten alueelta peräisin olevaa kermavanukasta. Tämän jälkiruoan alkuperä ei ole tiedossa, mutta teorian mukaan kermaa nautittiin aluksi sellaisenaan tai hedelmillä makeutettuna. Vuosien kuluessa tämä herkku kehittyi nykyiseen muotoonsa, jossa kerma sakeutetaan liivatteella vanukkaaksi ja maustetaan vaniljalla ja marjoilla tai hedelmillä." -wikipedia

tässä mun tekemät, ohjeen määrästä tuli neljä viinilasillista.

Aluksi pilko valkosuklaa paloiksi ja laita liivatelehdet kylmään veteen. Keitä kerma ja vaniliinisokeri kiehuvaksi. Kun ne kiehuvat, siirrä kattila pois levyltä ja lisää joukkoon valkosuklaa ja sulata se sekoittaen samalla. Lisää lopuksi puristellut liivatelehdet ja sekoita seosta kunnes nekin ovat sulaneet joukkoon. Jaa kermaseos laseihin tai astioihin. Annan jähmettyä jääkaapissa reilu 3h tai mielellään yön yli. 

Koristele vadelmilla ennen tarjoilua.

vinkki: jos haluat, pannacotta voidaan kipata astiasta lautaselle

Helppoa, eikös? :)

140613

 

Hellou! Ja hyvää perjantai-iltaa kaikille!<3 Kuvat on tältä päivältä ja eiliseltä. Mm tämän päivän kinkku-juustosarvet, mitkä Nikin kanssa väsättiin. Mun asua ja mua tänään, kun vietettiin siskon 8-vuotis synttäreitä, joten kuvissa siis myös juhlissa tarjottu kakku. Loput kuvat onkin sitten eiliseltä aamulta...tuliko kellekkään nälkä? :)

Huomenna mä suuntaan Lappenrantaan ja sunnuntaina ois sitten nuorimman serkun rippijuhlat. Mutta nyt, tämä teksti jääkööt tähän sillä mie suuntaan tonne sänkyyn päin kohtapuoliin, koska herätys ei oo mitenkään kovin myöhään... Mukavat illal jatkot kaikille! Heippa ja öitä!<3